Ristorante Parco Maggia

Nothing brings people together like good food. 



WE ARE a non-profit social restaurant, a project of the Pedroncini Foundation founded in Maggia in 2020. WE DEVELOP activities that aim to create opportunities for professional and social reintegration for people who are unemployed or disadvantaged. WE FAVOUR active personal development, relationships and sustainability, working with local products as a regenerative model for the region. WE BELIEVE in occupational social inclusion as a means of creating opportunities for discussion, dialogue and the growth of collective awareness. 



At the RESTAURANT you will find a modern and welcoming environment, where the waiters will welcome you with their characteristic hospitality and professionalism. The spacious premises also lend themselves well to the organisation of banquets and events. Our large covered terrace, located in the tranquillity of the inner courtyard, offers the possibility of enjoying lunch or dinner in a cool, relaxed atmosphere, all accompanied by a smile.



The Chef favours and emphasises local products and offers a CUISINE with selected, top-quality ingredients, which come directly from the skilful hands of the region's producers and give rise to a menu that is always varied, seasonal, modern, but always linked to tradition and the territory. Vegetarian cuisine also finds ample space here with tasty proposals. Homemade breadsticks, focaccia, biscuits and fresh pasta are our own production.



Thanks to the constant devotion to and research of Ticino wine growers, our Sommelier has created an exclusively regional wine list that presents around 20 Ticino productions, ranging from blends to single-varietal wines, capable of satisfying even the most demanding palates. A special feature of our wine list is the wide selection of Ticino BOLLICINE, which can reach up to twenty different types, from Charmat to Champenoise methods.



The dishes created by the Chef can be accompanied on request by a harmonious wine list for each course, thus offering the right combination and a perfect gastronomic experience. Wine TASTING evenings are also offered throughout the year, during which you can broaden your knowledge thanks to the expertise of our Sommelier. To stay up-to-date, visit our website.


News

Friday 27 May New menu

Our menu proposals evolve and change constantly, and for the arrival of summer 2022 we have created combinations that enhance the flavours of the land and lake of our beautiful Ticino.

Matteo Pellini (Chef) & Caner Sevil (Manager, Sommelier).

The ParcoMaggia Restaurant is temporarily closed.

  • La Carta
  • Appetisers 

    Roasted spiced aubergine with cow büscion and tomato

    15

    Soused trout with preserved radishes, pepper fillets and green pesto

    20

    Dried beef with fermented vegetables

    22
  • I Primi

    Risotto with dried porcini mushrooms

    24

    Fresh spelt maltagliati with nettle pesto and baked ricotta cheese 

    23

    Pisarei, with bacon confit, vegetables and navy beans

    23

    Fresh tagliatelle with luganighetta ragout

    21
  • I Secondi

    Squash blossoms stuffed with chickpeas, sun-dried tomato, romanesco and purple potatoes in sesame sauce

    35

    Whitefish fillets in butter with nettle risotto

    39

    Swiss Scottona tartare 200gr on cow's milk sauce, with Valle Maggia cheese crisp and Piemontese hazelnut

    36

    Grilled veal diaphragm, yellow turnip ketchup, roast potatoes and vegetables

    40
  • For the Kids

    Pasta with tomato sauce or yellow risotto or nuggets

    8 / 12
  • Sweets

    Amaro Generoso' semifreddo with chocolate and vanilla sauce

    14

    ParcoMaggia Cup, yoghurt ice cream, fresh strawberry cream, caramelised pistachio crunch and cassis meringues

    10

    65% chocolate cake with a soft heart and grape sorbet

    16

    Fresh ricotta cream from Valle Maggia in yellow tomato, chocolate and red forest sauce

    12

Sophie Savoldelli

Cari lettori, se volete passare una serata leggera ed avete il palato semplice ma fine questo luogo fa per voi. Ottima cucina, ottimo servizio, acustica top dopo una giornata di stress al lavoro.

Laura Utting

Cibo eccellente e servizio molto cordiale. Merita sempre una visita!

Sela Wittig

Gentilezza, buon cibo e atmosfera accogliente.

Maik R

Merci a vous de nous avoir servi une bonne assiette de fromages viandes et crudités en plein milieu de l'après midi. Merci pour votre gentillesse. A la prochaine!

Hussein nasr eddine

Buon servizio e piatti presentati molto bene e ottimi. Prezzi per la qualità più che onesti!!!

Stefano Bellmann

Ambiente accogliente e curato con buon gusto. Personale molto gentile e qualificato. Tutte le portate, dagli antipasti al dessert, meritano a pieni voti le 5 stelle. È ben raggiungibile sia in auto che in autobus. Consigliato? ASSOLUTAMENTE SI!

Simone Torelli

Ottimo ristorante.
Cucina prelibata e attenta ai dettagli, con attenzione particolare ai prodotti locali.
Staff dinamico e accogliente pronto a consigliare sia ottimi piatti che ottimi vini!
Ristorante assolutamente da visitare.

Viola Robbiani

Un’accoglienza simpatica e calorosa, che si abbina perfettamente al locale completamente rinnovato. Uno staff attendo al minimo dettaglio, disponibile e competente. Un’ottima cucina dall’abbinamento dei gusti alla cura del piatto, improntata ad esaltare i prodotti locali. Il tutto accompagnato da ottimi vini. Ci torneremo sicuramente.

Margot

Ieri ho mangiato il pranzo da voi. Tutto più che ottimo, ho mangiato benissimo. I piatti erano raffinati con tanti colori e gusti e avete preso in considerazione i prodotti locali e della stagione. In più avete trasmesso una grande conoscenza del vino ed il mangiare. Grazie, tornerò sicuramente

Dajana Mlcoch

Ristorante completamente nuovo e accogliente, abbiamo cenato sabato 29.01.22 in 3 persone, apprezzate le paste fresche fatte in casa e le carni, veramente di gran qualità, il sommelier ci ha consigliato abbinamenti con dei vini locali davvero strepitosi e azzeccati (woow), lo chef è venuto a salutarci, team cordiale e competente, prezzi molto onesti, sensibilità al progetto sociale. Torneremo sicuramente a trovarvi, grazie mille a tutto il Team!! Lunga vita al vostro progetto!!

Fabio Del Ponte

Gentilezza e Professionalità!

N.W

Tolles Restaurant mit ausreichend Parkplätzen. Ein absoluter Geheimtipp, die Speisen sind hochwertig und frisch zubereitet. Ich komme gerne wieder.

Steffen Düvel

Super nettes Restaurant. Lecker, sehr freundlich und auch für Kinder perfekt mit kleiner Spielecke.